Здоровая пища для кожи, что это такое?

Здоровая пища для кожи, что это такое?

Здоровая пища для кожи, что это такое?

Тофу

Тофу может помочь выработке коллагена, который может смягчить кожу, потому что он знает, что он богат изофлавонами. В исследовании, опубликованном The Journal of American College of Nutrition, у крыс, получавших изофлавон, а затем подвергшихся воздействию ультрафиолетового света, было меньше морщин, чем у мышей, подвергшихся воздействию ультрафиолета, и они не получали изофлавон. Исследователи считают, что изофлавоны помогают предотвратить недостаток выработки коллагена.

Лосось

Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, содержание омега-3 жирных кислот DHA и EPA (докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты), обнаруженных в лососе, может защитить клетки от повреждения свободными радикалами, вызванного ультрафиолетовым излучением. Исследователи следили за привычками питания более тысячи взрослых австралийцев в течение примерно 5 лет и обнаружили, что те, кто ел более 5 унций рыбы, богатой омега-3 (например, лосось) каждую неделю, может снизить до 30% риск появления симптомов рак кожи.

тунец

Не только лосось, тунец и другие рыбы, богатые омега-3, также включены в список здоровых продуктов для кожи. Содержание омега-3 в тунце может помочь нам сохранить кожу молодой и предотвратить рак кожи. EPA (eicosapentaenoic), один из жиров в рыбе, содержащей омега-3, доказал способность производить коллаген, волокнистый белок, который сохраняет кожу гладкой. Кроме того, DHA (докозагексаеновая кислота) в омега-3 служит сдерживающим фактором для рака кожи, уменьшая воспаление, вызывающее рост опухоли, сказал Гомер С. Блэк, доктор наук, заслуженный профессор кафедры дерматологии Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстон, США.

Кукуруза

Кукуруза является лучшим источником лютеина, типа каротиноидного вещества. Как и ликопин, лютеин защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Если это не сезон кукурузы, не стесняйтесь переключаться на альтернативную замороженную кукурузу. Замороженные овощи могут быть полезнее, чем свежие, продаваемые в супермаркетах, говорит Джин Лестер, доктор философии, психолог-раститель из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Почему? Фрукты и овощи, отобранные для заморозки, обычно обрабатываются на пике зрелости, когда можно сказать, что фрукты и овощи полностью питательны.

клубника

Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, таких как клубника, помогает замедлить появление морщин и проблем с сухой кожей из-за процесса старения. Роль витамина С в увлажнении кожи может быть вызвана его способностью нейтрализовать свободные радикалы под действием ультрафиолета, а также стимулировать процесс синтеза коллагена, который служит для поддержания эластичности кожи.

Папайя

Папайя является еще одним идеальным источником витамина С. Различные исследования показали, что витамин С может защитить клетки кожи от повреждений, вызванных солнечным светом, путем восстановления ДНК, поврежденной ультрафиолетовым излучением. Здоровой пищей для кожи, которая также богата витамином С, помимо папайи, являются брокколи и другие зеленые овощи.

помидоры

Многие потребляют ликопин (каротиноидное вещество, из которого делают красные помидоры), способные защитить кожу от солнечного гриля. В одном исследовании участники, которые подвергались воздействию ультрафиолетового света, как было известно, имели более низкий риск раздражения кожи после употребления 2,5 столовых ложек томатной пасты или употребления по меньшей мере 350 мл морковного сока каждый день, в дополнение к их ежедневным приемам пищи в течение 10-12 лет. недель.

Edamame

Эдамам богат изофлавонами, которые действуют как антиоксиданты, убивают и уничтожают свободные радикалы, вызванные воздействием солнца. Изофлавоны также могут помочь восстановить выработку коллагена, который начинает замедляться в возрасте около 20 лет.

Красный перец

Среднего размера красный перец может удовлетворить 200 процентов потребностей в витамине С в день. Потребление большего количества витамина С может помочь защитить клетки кожи от повреждения солнцем, потому что витамин С помогает восстанавливать ДНК, поврежденную ультрафиолетом.

тыква

Как и ликопин, бета-каротин (ингредиент, который делает апельсиновый сквош) может защитить кожу от ультрафиолетовых лучей. Бета-каротин также может быть преобразован в витамин А организмом, который может поддерживать здоровье глаз, костей и иммунной системы.

Шпинат

Шпинат имеет высокий уровень лютеина, служит для защиты кожи от ультрафиолетовых лучей. При покупке шпината выбирайте шпинат в верхней куче, которая наиболее подвержена воздействию солнечного света. Последнее исследование, опубликованное в журнале «Сельскохозяйственная и пищевая химия», показало, что шпинат, хранящийся на свету не менее 3 дней, показал повышенный уровень витаминов С, К и Е, каротиноида лютеина и зеаксантина.

Кофе

Помимо различных овощей и фруктов, которые были упомянуты выше, оказывается, что кофе также включен в здоровую пищу для кожи. Согласно исследованию, опубликованному Европейским журналом по профилактике рака, одна чашка кофе в день может снизить риск рака кожи. Результаты исследований, проведенных на более чем 93 тысячах женщин, показали, что у тех, кто выпивал стакан кофе с кофеином каждый день, наблюдалось снижение риска развития немеланомного рака кожи на 10 процентов.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *